Carmina es una casa de comidas Italiana con una oferta gastronómica basada en la cocina tradicional italiana. Está situada en el barrio de la Ribera, en el Born.

Disfruta de una propuesta mediterránea con sabor a Italia, además de algunos platos clásicos del Senyor Parellada en un espacio rediseñado por Quintana Partners, que gira alrededor de un patio central acristalado, con muchas plantas, y las pinturas originales del edificio, que han sido restauradas.

Destacan platos como: Croquetas de carn d’olla, Alcachofa frita con romesco, Terrina de foie, Vieiras con ceps, Múrgoles con trufa, Suprema de Rodaballo, etc.